Uşak Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, şehir genelinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla fırın ve unlu mamul üretimi yapan işletmelerde denetimlerini yoğunlaştırdı.
Kentte faaliyet gösteren birçok iş yerinde yapılan kontrollerde, vatandaşların sağlıklı ve hijyenik ürünlere ulaşabilmesi için üretim süreçleri detaylı şekilde incelendi. Kurallara uymadığı tespit edilen işletmelere ise uyarı cezaları uygulandı.
Son dönemlerde artan gıda zehirlenmesi vakalarının gündemde yer alması üzerine, Uşak Belediye Başkanı Özkan Yalım’ın talimatıyla denetimlerin sıklığı artırıldı.
Başkan Yalım, özellikle ekmek, simit ve diğer unlu mamullerin üretildiği işletmelerde hijyen ve standartlara uyulmasının hayati önem taşıdığını belirterek zabıta ve gıda mühendislerinden oluşan ekiplere “titizlikle kontrol” talimatı verdi.
SABAHA KARŞI BAŞLAYAN DENETİMLER
Zabıta ekipleri, sabahın erken saatlerinde, 04.30’da başladıkları denetimlerde kentte günlük üretim kapasitesi yüksek olan beş farklı fırını ziyaret etti. İncelemelerde;
-
Üretim alanlarının temizliği,
-
Kullanılan malzemelerin uygunluğu,
-
Personelin hijyen kuralları,
-
Ürün gramajları ve fiyat tarifeleri,
-
İşletme ruhsatı gibi belgeler detaylı olarak kontrol edildi.
KURALLARA UYMAYAN İŞLETMELERE UYARI CEZASI
Gıda güvenliğine ilişkin mevzuata uymadığı belirlenen işletmelere uyarı cezası uygulanırken, eksiklerin giderilmesi için süre tanındı. Ekipler, eksikliklerin giderilmemesi halinde yaptırımların artırılarak devam edeceğini işletme sahiplerine bildirdi.
Uşak Belediyesi’nin gıda güvenliğini sağlamaya yönelik denetimlerinin kent genelinde aralıksız süreceği ifade edildi.
