Uşak’ın sokaklarını 38 yıldır aynı tarihi seyyar arabasıyla dolaşan 75 yaşındaki Ahmet Tiryaki, halk arasında “Corç Ahmet” ya da bilinen adıyla “Tatlıcı Dayı” olarak tanınıyor.
Sıcak yaz günlerinde de, soğuk kış sabahlarında da caddelerde halka tatlısı ve Şam tatlısı (Şambali) satarak hayatına renk katmaya devam eden Ahmet amcanın hikâyesi, aslında bir şehrin belleğinde tatlı bir iz gibi yer ediyor.
BİR ARABA, BİR ADAM, BİR ŞEHİR
1987 yılından bu yana tatlıcılık yapan Ahmet Tiryaki, seyyar arabasıyla her gün Uşak’ın pazar yerlerini, sokaklarını, mahalle aralarını adım adım geziyor. Aynı aracı yıllardır kullanıyor, adeta onunla bütünleşmiş durumda.
Ahmet amcanın sesi uzaklardan duyulduğunda, hem çocuklar hem de esnafın yüzünde bir tebessüm beliriyor. Onun gelişi, sadece bir tatlının değil; neşenin, nostaljinin ve samimiyetin gelişidir. “Uşak’ta beni tanımayan yoktur. Bu işi 38 senedir yapıyorum. Yaşım 75 oldu ama hâlâ sokaklardayım. Çünkü bu benim yaşam kaynağım.” diyor Ahmet Amca.
“HER YAŞTAN MÜŞTERİM VAR, AMA EN ÇOK ÇOCUKLARLA MUTLU OLUYORUM”
Ahmet amcanın tatlı arabasını gören çocuklar, biriktirdikleri harçlıklarla tatlı almak için sıraya giriyor. Kimisi ona seslenerek koşuyor, kimisi heyecanla camdan bakıyor. “Beni gören çocuklar, Corç Dayı geliyor diye bağırıyor. O anlar benim için dünyanın en güzel ânı. Onların gözlerindeki o parıltı, hiçbir şeye değişilmez. Parası olmayan çocuk olursa da, ‘Bu da benden olsun’ diyorum. Bir çocuğun gönlünü almak her şeyden kıymetli.”
PAZARCININ NEŞESİ, ESNAFIN MUHABBET KAYNAĞI
Ahmet Tiryaki sadece bir tatlıcı değil, aynı zamanda Uşak esnafının adeta bir muhabbet köprüsü. Gittiği pazarlarda, tezgâhlar arasında tatlı ikram ederken herkesin yüzünü güldüren Corç Dayı, esnafın da sohbet arkadaşı. Onun gelişi, pazar yerlerinde gündemin değiştiği, yüzlerin güldüğü dakikalar anlamına geliyor. “Esnaf beni görünce mutlu oluyor. Birkaç tatlı alır, muhabbet ederiz. Herkesin gönlünde ayrı bir yerim olduğunu hissediyorum. Bu iş bana para kazandırmaktan çok, hayatın içindeki insanlarla bağ kurmamı sağlıyor. Herkesin duasını alıyorum, bu bana yetiyor.”
CORÇ AHMET’İN MİRAS BIRAKTIĞI TATLILAR
Sattığı ürünler de bir o kadar nostaljik: Halka tatlısı ve Şam tatlısı (Şambali). Uşak halkının hem damak tadına hem de hafızasına kazınmış bu lezzetleri yıllardır aynı sadelik ve lezzetle sunan Ahmet amca, tatlının en saf halini nesilden nesile taşıyor. Ahmet Amca, “Tarifler aynı, tatlar aynı. Zamana meydan okuyan bir lezzet bu. Her ısırıkta geçmişe, çocukluğa dönüyor insanlar. O yüzden bu kadar seviliyor.”
BİR ŞEHRİN YAŞAYAN HATIRASI
Ahmet Tiryaki, kentin sokaklarında sadece tatlı değil; anılar, dostluklar ve tebessümler dağıtıyor. Onun hikâyesi, sadece bir meslek öyküsü değil; Uşak’ın samimiyet dolu ruhunu yaşatan bir hayat dersi.
Son söz olarak Ahmet amca: “İnsanları mutlu etmek beni de mutlu ediyor. Bu iş bana hayat verdi, ben de bu şehirde yaşayan herkese tatlıyla dokunmaya çalıştım. Allah nasip ettikçe, gücüm yettiğince yollardayım.” deyip Uşak sokaklarına tatlı bir tebessüm daha bırakmak üzere yoluna devam etti.
