Ev yapımı tatlılar arasında özel bir yere sahip olan Kardelen Tatlısı, adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Hem yapımı kolay hem de muhteşem tadıyla sevdiklerinizi mutlu edecek bu tatlıyı denemeye ne dersiniz? İşte, Kardelen Tatlısı'nın detaylı tarifi ve püf noktaları
Kardelen Tatlısı Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin (5 gram)
1 paket kabartma tozu (10 gram)
2 su bardağı un
Kardelen Tatlısının İç Harcı İçin:
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
Yarım su bardağı dövülmüş fındık içi
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Kardelen Tatlısının Üzeri İçin:
1 su bardağı dövülmüş antep fıstığı veya hindistancevizi
Yapılışı:
İlk olarak iç harcını hazırlayın. Ceviz, fındık, toz şeker ve tarçını bir kasede karıştırın. Bu karışımı kenara alın.
Bir karıştırma kabında irmik, yoğurt, sıvı yağ, hindistancevizi, toz şeker, vanilin ve kabartma tozunu iyice karıştırın.
Karışıma azar azar un ilave ederek yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. İç harçtan koyup hamuru kapatın ve yuvarlayarak şekil verin.
Hazırladığınız tatlıları fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine dövülmüş antep fıstığı veya hindistancevizi serpip servis yapabilirsiniz.
Bu muhteşem Kardelen Tatlısı ile misafirlerinizin damaklarında unutulmaz bir lezzet bırakacaksınız. İyi günlerde tüketmeniz dileğiyle!
